LES PRODUITS TRAITEURS

Le métier de traiteur est-il né en Alsace ? Certains l’affirment. Chez Klein d’Alsace, on cultive cette tradition. Mais, il est vrai que dans notre belle région, l’art de recevoir est plus que jamais un art de vivre.

Saveur, fraîcheur

La gastronomie alsacienne en est riche. Tourtes, quiches, galettes de pommes de terre en font partie. Rajoutons-y les crudités faites « maison », les salades inspirées.

Nos équipes déclinent pour vous une cuisine du quotidien. Au menu, des plats du jour incontournable : Baeckeoffe, choucroute aux poissons, jarret braisé à la bière, palette à la diable et spaetzle, bouchée à la reine, coq au Riesling nouilles…

Chaque fête est, elle aussi, propice à des recettes d’exception :
La Saint Valentin et son duo de foie gras de canard, son filet mignon en croûte, sauce Porto et champignons, son gratin de légumes.

Noël et son ris de veau braisé, son civet de chevreuil sauce aux 5 poivres, son parmentier de confit de canard au foie gras…

Pour vous faciliter la vie

À leurs côtés, faits pour vous faciliter la vie, les plats cuisinés, les recettes déclinées dans chacune des boutiques Klein d’Alsace vous permettent de découvrir ou de redécouvrir la richesse d’une cuisine de terroir naturellement savoureuse.

À Bordeaux, Clermont-Ferrand et Nantes, nos équipes répondent ainsi à toutes vos envies, dans toutes les occasions.