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Munster en croute

Ingrédients (2 personne)

• 250 g de feuilletage
• 1 Munster (8cm – 120 g)
• 1 Jaune d’œuf

Méthode

1. Découper quatres cercles de 13 cm de diamètre dans le feuilletage et conserver le reste pour la décoration
2. Couper le munster en 2, horizontalement
3. Poser un demi munster au centre du cercle, côté croûte sur le fond. Remonter le feuilletage sur les bords du fromage
4. Poser le second cercle dessus et coller avec du jaune d’œuf
5. Badigeonner le feuilleté entièrement à l’exception du dessus
6. Recommencer l’opération pour la seconde moitié
7. Enfourner à 160° pendant 15 mn