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Clermont Ferrand
Un peu d’Alsace au pays des volcans

Entre l’Alsace, l’Auvergne et Clermont Ferrand, il y a toute une histoire. Celle de ces familles alsaciennes qui y sont restées vivre après 1945, d’abord, celle ensuite de deux régions attachées à la gastronomie et à un certain art de vivre.

Ce savant cocktail trouve parfaitement sa place au cœur de la boutique Klein d’Alsace et de son restaurant. Située dans le marché Saint Pierre, en plein centre de Clermont, au pied de la cathédrale, elle incarne le point de rencontre entre la convivialité alsacienne et les valeurs de l’Auvergne.

Formée à Strasbourg, Josiane Bussière, sa responsable, veille à la très haute qualité des produits envoyés de Strasbourg et de ceux fabriqués sur place dans le respect de la tradition.

Dès 10 heures du matin, les amoureux de l’Alsace et des bonnes choses s’y retrouvent donc. L’odeur des bretzels, celle des tartes flambées sorties du four, la saveur des plats préparés, des jarrets et choucroutes, le choix proposé en font un point de passage obligé.

Bon à savoir : Les vendredi et samedi, on y confectionne même d’excellents Kougelhopfs, auxquels ne résistent ni les gourmands, ni les gourmets.

Clermont Ferrand
Marché Saint Pierre
63000 Clermont Ferrand
Téléphone/Fax : 04 73 31 24 84

Ouvert du Lundi au Samedi, de 8h à 19h
Fermé le Dimanche et Lundi